了解厨具使用有哪些禁忌

2020-10-20 08:31:29

   1、忌贮存过酸的食物


  铝制厨具不宜盛放白醋、陈醋、酸性液体如果汁等。由于这些原猜中的电解质能与铝制中的金属元素起复杂的“电化学反应”,使其中元素过量溶解分出。


  2、忌用强碱和强氧化制剂洗刷


  如碱水、苏打和漂白粉等。因这些强电解质相同会与铝制中的某些成份起“电化学反应”,然后侵蚀铝制用具,使其溶出有害元素。


  3、忌煮煎中草药

  由于中草药成份复杂,大都含有多种生物碱、有机酸,在加热时,很容易与铝制中某些成份起化学反应,乃至或许生成某些毒性更大的物质。

江门铝水壶

  4、不宜空烧


  由于铝制较铁、铝制品导热系数低,热传导比较慢,空烧会造成炊具表面镀铬层老化、脱落。


  清洗有好方法


  1、挤1可乐瓶盖的洗洁精,加2瓶盖的番茄酱,再加3瓶盖的清水调匀。


  2、将调好的清洁剂涂改在铝制厨具上,然后刷洗不光泽的地方,然后用清水冲刷洁净就变得亮光如新了。


  原理:


  番茄酱中的醋酸成份会和金属发生化学反应,让铝制锅变得亮光如新。

文章源自 江门铝水壶 http://www.a-k.cc/ 

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